マルキン本舗新越谷店（埼玉県越谷市）に行ってきました

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マルキン本舗新越谷店（埼玉県越谷市）に行ってきました。

マルキン本舗のホームページによりますと、マルキン本舗は、新越谷（南越谷）、大間野、野田、春日部、幸手、渋谷と関東を中心に店を構える百年味噌ラーメンの店です。熟成を重ねたオリジナルの百年味噌を中心にコクと甘みがマッチし、かつ後味がスッキリとした味噌ラーメンを独自で開発したそうです。

味噌は大豆、麹、胡麻をベースに、数種類の具材で作り、独自のスープと合わせることにより、独特の甘さと、胡麻による深味と風味を表現しているそうです。

運営会社は、株式会社T.H.S（埼玉県越谷市）。会社のホームページによりますと、平成１５年の創業で、事業内容は飲食店経営、飲食店FC展開。年商は７億円、従業員数は１８０名です。

このほか、下のホームページを見ると、マルキン本舗のほかにも、串焼き　もつ鍋店、食パン店などを運営しているようです。