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関東を中心に展開しているラーメン店「蒙古タンメン中本」に行ってきました

2023 5/07
グルメ 埼玉発の飲食チェーン
2023年5月7日 2023年5月7日
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蒙古タンメン中本 大宮店

タンメンなどの檄辛で人気を集めているラーメン店「蒙古タンメン中本」を経営する株式会社誠フードサービス(埼玉県新座市)は、埼玉、東京、千葉、神奈川、群馬、栃木で店舗展開しています。

もとは1968年9月、板橋区に開店した中国料理中本という名前のいわゆる街の中華屋さん。店は閉店となりましたが、中本の味に惚れ込んで、20年間も通い続けた白根代表は中本を継ぐことを熱望し、先代のもとで修行を始め、蒙古タンメン中本として生まれ変わったそうです。

同社は2020年1月に本社を東京都豊島区から埼玉県新座市に移転しています。また同社の白根社長は埼玉県熊谷市の出身のようですね。

従業員数は180名。会社のホームページを見ると、アルバイト、パートの時給を大幅にあげたそうです。

誠フードサービスHP↓

あわせて読みたい
蒙古タンメン中本 – 辛うまラーメン日本一!

個別の店舗については以下の通りです。

東京都内で、上板橋本店、西池袋、東池袋、新宿、渋谷、目黒、御徒町、高田馬場、錦糸町(※)、吉祥寺、町田、秋津(※)、立川(※)で店舗を運営しています。

また埼玉県内では大宮、草加(※)、川越(※)、熊谷(※)で店舗を運営しています。

さらに川崎、横浜、橋本(※)、秦野(※)、船橋、千葉、柏 (※)、市川(※)、高崎(※)、高崎(※)に店舗があります。甲府にも2023年5月にオープンするようです。

※印は暖簾分け制度を利用した独立店舗

メニューは、野菜たっぷりの塩タンメンから、辛さをとことん追求する北極ラーメンまで豊富に揃えていますが、今回は、蒙古タンメン中本 大宮店に行き、店名にもなっています「蒙古タンメン」を注文しました。人気ナンバーワンのメニューで、味噌タンメンの上に辛子麻婆豆腐がのった逸品です。ただ、辛さは好みに合わせて変えることができるようです。

蒙古タンメン

◎蒙古タンメン 大宮店

住所/さいたま市大宮区仲町1−60アイス大宮ビル2階

営業時間/10:00〜23:00

席/カウンター席21

一方、年頃からセブン&アイ・ホールディ2008年に日清食品から「蒙古タンメン中本」が発売されているほか、チルド麺・丼弁当などセブン-イレブンなどで販売されているようです。大宮店のすぐ近くのセブン-イレブン(大宮駅南銀座通り店)で販売されていたので早速購入してきました。

セブンプレミアム

https://7premium.jp/product/search?search=検索&search_word=蒙古タンメン中本

グルメ 埼玉発の飲食チェーン

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  • 北戸田駅前から見た武蔵浦和方面です
  • さいたま市浦和区に、出雲と神棚の魅力を発信する「藤本木工芸 埼玉サテライトオフィス」が開設。予約すれば誰でも見学できます

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石塚健
レポーター
2006年まで業界紙の記者などをしながら、さいたま市や戸田市に住んでいました。
その後、出身地である新潟に引っ越して議員をやったり、にいがた経済新聞を立ち上げたりしましたが、2022年夏戸田市に再び移り住みました。
つっちー
レポーター
新潟市東区生まれ。
大学卒業まで新潟市で過ごし、就職でさいたま市に移住し10年ほど過ごしてます。
現在は仕事の関係上、さいたまと地元新潟を往復する日々を過ごしています。

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