埼玉県のホームページによりますと、県内のセブン-イレブン、イトーヨーカドーおよびアリオにて８月１５日から３１日まで「彩の国フェア～地元の食材を食べて、子供の未来を応援しよう♪～」が開催されています。
「彩の国フェア」は、埼玉県産食材の認知度向上と地産地消を通じた地域社会の活性化を目的に、県産食材を使用した商品を８種類開発し、県内セブン-イレブンで７商品を販売するとともに、県内イトーヨーカドーで２商品と埼玉県産の米、野菜、うどん、お菓子などの埼玉県産品を販売します。
また、アリオ４店では、子ども食堂を応援する活動や埼玉県産農産物を紹介する展示を行います。
株式会社セブン-イレブン・ジャパンと株式会社イトーヨーカ堂は、埼玉県との包括的連携協定に基づき、開催されているそうです。
開催店舗 は、県内セブン-イレブン１，２３４店舗及び県内イトーヨーカドー１９店舗。このほか、県のホームページには、アリオ単日イベント（１５日アリオ上尾、１７日アリオ深谷、１８日アリオ川口、１９日アリオ鷲宮）とあります。
県内のセブン-イレブン及びイトーヨーカドーにて販売する商品が、「埼玉県産狭山茶餡の水まんじゅう」（税込２８０円）。
県内のセブン-イレブンのみで販売する商品が、「埼玉県産豚肉の炭火焼き豚みそ丼」（税込７０２円）、「麺たっぷりすったてうどん 埼玉県産小麦使用」（税込６２６円）、「埼玉県産黒舞茸の和風スパゲティ」（税込５６１円）、「埼玉県産狭山茶クリームのサクサクパイ」（税込２９１円）、「お出汁が染みた埼玉県産小松菜のおひたし」（税込２８０円）、「しゃくし菜おむすび 埼玉県産しゃくし菜使用」（税込１４０円）。
県内のイトーヨーカドーのみで販売する商品が、彩の国黒豚肩ロース使用！秩父味噌豚焼重（税込１，０６９円）。
「彩の国フェア」対象商品の売上の一部について、株式会社セブン-イレブン・ジャパン及び株式会社イトーヨーカ堂から埼玉県社会福祉協議会に設置する「こども食堂・未来応援基金」に寄附される予定です。
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