１０月４日から９日（１０時〜２０時、平日１１時〜）、餃子の可能性とトレンドを発信する大型フードイベント「クラフト餃子フェス®︎」が、さいたま新都心 けやきひろば（さいたま市中央区）にて開催されます。主催は、LAF Entertainment株式会社。
誕生して２年目で動員数合計１２０万人を超える超人気イベントで、約３０種類の餃子が集結するそうです。
「クラフト餃子」とは、餃子の食材選びや製造過程において、全国の餃子職人が皮、餡、タレなど、ひとつひとつにこだわり抜いて完成させた餃子。各店のこだわり要素や個性を取り入れた創造的な数々の餃子と、ビールやワイン、ウイスキーなど、飲み物とのペアリングも無限に楽しめるのも魅力のひとつといいます。
また、冷凍餃子の物販コーナー「クラフト餃子SHOP」も同時出店します。
出店メニューは近日公開するとのことです。
コメント