株式会社ハイデイ日高（さいたま市大宮区成）は、「冷麺」を「熱烈中華食堂日高屋（日高屋）」全店にて２日より期間限定で販売を開始しました。
価格は６４０円（税込）。餃子セットは９００円（税込）、半チャーハンセットは９２０（税込）。
食べやすいコクと旨みがあるスープは、ビーフと昆布だしを絶妙にブレンド。フルーティーで酸味のあるスープに仕上げているそうです。
麺は、専用粉を真空ミキサーで混ぜ合わせることにより、つるつるでコシのある麺に仕上げています。トッピングには、白菜キムチ、わかめ、きゅうり、チャーシュー、薬味ネギを使用。
以下の商品開発責任者のコメントがプレスリリースに掲載されていました。
「季節商品の冷麺は、社内の試食段階で高評価をもらいました。創業５０周年記念期間限定メニュー“日高ちゃんぽん”では、日高屋として史上最速で４０万食を突破しましたが、それに続くヒット商品になることを期待しています」
株式会社ハイデイ日高は、大宮駅近くの「大宮門街 SQUARE」１０階日本社を構え、中華料理を中心とした飲食チェーンの展開と経営しています。店舗数は４３９店舗（２０２３年５月２６日現在、FC店舗を除く）。２０２２年７月には、新業態である「屋台料理 台湾中華 台南」大宮門街にを出店しています。
２日より日高屋全店にて季節商品「冷麺」の販売が始まりました
株式会社ハイデイ日高（さいたま市大宮区成）は、「冷麺」を「熱烈中華食堂日高屋（日高屋）」全店にて２日より期間限定で販売を開始しました。
価格は６４０円（税込）。餃子セットは９００円（税込）、半チャーハンセットは９２０（税込）。
食べやすいコクと旨みがあるスープは、ビーフと昆布だしを絶妙にブレンド。フルーティーで酸味のあるスープに仕上げているそうです。
麺は、専用粉を真空ミキサーで混ぜ合わせることにより、つるつるでコシのある麺に仕上げています。トッピングには、白菜キムチ、わかめ、きゅうり、チャーシュー、薬味ネギを使用。
以下の商品開発責任者のコメントがプレスリリースに掲載されていました。
「季節商品の冷麺は、社内の試食段階で高評価をもらいました。創業５０周年記念期間限定メニュー“日高ちゃんぽん”では、日高屋として史上最速で４０万食を突破しましたが、それに続くヒット商品になることを期待しています」
株式会社ハイデイ日高は、大宮駅近くの「大宮門街 SQUARE」１０階日本社を構え、中華料理を中心とした飲食チェーンの展開と経営しています。店舗数は４３９店舗（２０２３年５月２６日現在、FC店舗を除く）。２０２２年７月には、新業態である「屋台料理 台湾中華 台南」大宮門街にを出店しています。
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