そば店「ゆで太郎」戸田新曽南店(もつ次郎併設店)に行ってきました。
この「ゆで太郎」を、直営店およびFC本部として展開しているのは株式会社ゆで太郎システム(東京都)。1号店は1994年に出店し、2009年10月に埼玉県に初出店したようです。また2018年には直営、フランチャイズ店を合わせて200店舗を達成しています。
ゆで太郎システムのホームページを見ると、立ち食いスタイルの店もある中、ゆで太郎は高品質なそば(「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」)をリーズナブルに提供する「日本そば店」ということです。
ローコストオペレーションを実現したメニュー構成と店作りをパッケージし、直営店に加え、FC展開をしています。
藪そば、更科、大村庵などといった屋号の「そば屋」や、「立ち食いそば店」などがありますが、そうした店とは異なる、そば店を志向し店舗を拡大しているようです。
一方、埼玉県内にも戸田新曽店を含め、いくつか店舗があります。全ての店舗はわかりませんが、そのうちのいくつかは埼玉県内の企業がFC店として運営しているものと思われます。
例えばワールドクッキングサービス株式会社(さいたま市西区)です。
パーティーの企画及び設営、料理店および飲食店の経営をしていて、従業員数は140名。同社のホームページを見ると、「ゆで太郎」を埼玉県内で(加須北小浜店、加須上種足店、蓮田根金店、上尾平塚店など)数店舗運営しているようです(おそらくフランチャイズ店として)。
なお埼玉県に「ゆで太郎」は以下の店があるようです。
新越谷駅前店
越谷大間野町店(もつ次郎併設店)
川越鴨田店(もつ次郎併設店)
吉野町店(もつ次郎併設店)
大宮ラクーン店
岩槻笹久保店(もつ次郎併設店)
加須北小浜店(もつ次郎併設店)
加須上種足店(もつ次郎併設店)
戸田新曽南店(もつ次郎併設店)
深谷東方町店(もつ次郎併設店)
本庄小島店(もつ次郎併設店)
入間宮寺店
春日部小渕店(もつ次郎併設店)
春日部永沼店(もつ次郎併設店)
春日部増田新田店
蓮田根金店(もつ次郎併設店)
上尾平塚店
東松山新郷店(もつ次郎併設店)
北本深井店
三郷上彦名店
行田バイパス店(もつ次郎併設店)
新座野火止店(もつ次郎併設店)
ふじみ野大井店(もつ次郎併設店)
ほとんどの店で、種類を取り扱っていて、テイクアウトにも対応しているようです。
全国のゆで太郎
コメント