株式会社ビッグミート(埼玉県富士見市)が運営している「焼き鳥居酒屋 大(ビッグ)」志木南口店で、焼鳥弁当(テイクアウト)を購入しました。
焼き鳥居酒屋 大(ビッグ)は、美味しい焼き鳥と手作りの料理が特徴の居酒屋で、東武線沿線を中心に店舗展開しているようです。ランチ営業も行っていて、焼鳥丼やローストビーフ丼など、ビッグならではの丼をラインナップしている店舗もあれば、生姜焼き定食や刺身定食などをボリュームたっぷりに提供する店舗もあるそうです。また店頭販売も遅くまでやっています。
店舗は、本川越店、小江戸店、川越駅前店、川越高階店、新河岸駅前店、上福岡店、上福岡西口店、ふじみ野店、鶴瀬西口店、西みずほ台店、志木南口店のほか、東京に上板橋店があります。
また、「小江戸ステーキ&うどんビッグ」、デリカ東みずほ台店(テイクアウト専門店)、「キーズカフェ ビッグ☆ミート」もあるようです。
一方、会社概要を見ると、売上高は20億250万円(令和元年9月期)で、従業員は427人(パート・アルバイト含む)。目を引いたのは、チームワーク日本一を目指して、年1回の社員旅行は創業より欠かさずに実施しているという箇所ですね。
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