飲食事業と水産事業の両軸経営を行なう株式会社SANKO MARKETING FOODS（東京都）は、グループの水産ラインをいかした漁港直送の魚が届く「アカマル屋鮮魚店」大宮すずらん通り店で、２２日と２３日に、まぐろ目利き職人が選んだ生本まぐろの解体ショーを開催します。
オープン１周年を迎えることから感謝を込めて行ない、冷凍していない生の本まぐろのとろける食感を特別価格で販売します。
まぐろ解体ショーは出張イベントも承るそうです。
鮮魚店を併設する居酒屋「アカマル屋鮮魚店」は、水産事業に乗り出し、産地から店舗へ直送で価値の高い魚を提供しようと生まれたブランドです。店舗では、漁の状況で毎回変わる漁港から直送される魚を、メニューのバランスをみながらアドリブで作成しています。
珍しい魚は、どんな魚なのかを伝え、産地でしか消費されない未利用魚や低利用魚もどんどん紹介しているそうです。
また併設する鮮魚店では調理法に合わせて魚の下処理を承っているとのことです。
メニューは、名物刺し盛りや、半生アジフライなど、鮮魚に特化。「うまい魚、旨い酒、上手いトーク」の大衆酒場として、これからも愛される店舗を目指していくそうです。
◎生本まぐろ解体ショー＆即売会
・４月２２日１２時～
まぐろ購入者に４月２４日から使用できる「活き車えび無料券」をプレゼント。解体ショー（所要時間約４５分～１時間）の後に即売会を行います。
・４月２３日１２時〜
「宝焼酎ボトル なか焼酎追加 何回でも半額！」「割り材（ウーロン茶、抹茶、ソーダ）が５００円でお替り自由！」「新鮮！生しらす１皿１００円（１人１皿限り）」「活き車えび無料券」のお得キャンペーンもあるそうです。
◎アカマル屋鮮魚店 大宮すずらん 通り店
住所／さいたま市大宮区大門町１−２０−３角井ビル１階
電話／０４８—６５０—９８６０
営業時間／
鮮魚店１０：００〜１８：００
大衆酒場１５：００〜２３：００（土日１２：００～）
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