日本最大規模のサツマイモの祭典「さつまいも博２０２３」が来年２月に焼き芋の聖地・さいたまスーパーアリーナ けやきひろばで開催

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さつまいも博２０２２会場の様子

さつまいも博実行委員会（東京都）は、来年２月２３日から２６日まで、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて「さつまいも博２０２３」を開催します。
サツマイモを中心に、作り手と売り手と買い手が一堂に会するサツマイモの一大博覧会で、３回目の開催となります。

今年２月に行われたさつまいも博は、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばで開催され、新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から入場制限を設けてたものの、５日間で約３万人が来場しました。

来年も感染拡大に配慮した上での開催となりますが、今年以上に盛大に開催したいということです。

３回目は、今までよりも日本の各地にスポットを当てて深掘りしていくそうで、サツマイモ生産ではあまり有名ではない寒い地域の芋や、知らなかったご当地料理などの紹介を予定しています。

メインイベントは「日本さつまいもサミット」と「全国やきいもグランプリ」。

「日本さつまいもサミット」は、全国のサツマイモ生産者の中から、ユニークで熱意ある取り組みをしている生産者をピックアップし紹介します。

「全国やきいもグランプリ」はさつまいも博常連の店から、地方の知る人ぞ知る銘店まで過去最大２６の焼き芋店舗が出店します。焼き芋はもちろん、様々なスイーツも取り揃えていて、各店舗の詳しいメニューは後日公開するとのことです。

公式HP : https://imohaku.com/
公式Instagram : https://www.instagram.com/satsumaimohaku/
公式Twittter : https://twitter.com/satsumaimohaku

（上写真３枚）さつまいも博２０２２会場の様子