さいたま市のラーメンの特徴は?
日本人は、昼夜問わずラーメンが好きという人は多いはず。そんな中、さいたま市は毎年人口が1万人ずつ増えて新しい住民も増えています。そんな方のためにさいたま市のご当地ラーメンなどを調べて見ました。
まずは「スタミナラーメン」です。さいたま観光国際協会のサイトによると、醤油味のスープに、ニラ、挽肉、豆板醤を入れた「ピリ辛」の餡かけラーメン。さいたま男子のソウルフードとのことです。
さいたま市では、合併前の旧市時代から『浦和の娘娘』や『大宮の漫々亭』各店において、学生やサラリーマンに絶大な人気を誇ってきたそうです。
また「豆腐ラーメン」も有名です。さいたま観光国際協会のサイトによると、醤油味のスープに、豆腐と挽肉の餡かけが麺のうえにのっているラーメン。「さっぱり」とした味で、埼玉B級ご当地グルメ王第2回大会で優勝、 第3回大会で準優勝、第4回大会で優勝を果たしています。
一方、株式会社ハイデイ日高はさいたま市大宮区に本社を置く東証プライム上場企業で、「日高屋」を展開しています。さいたま市では、駅前で、日高屋が目に飛び込んでくることが多いですね。
最後にさいたま市の麺類への支出額を紹介します。
総務省が今年2月に発表した「家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(2019年~2021年」の「外食」を見ますと、さいたま市は、うどん・そば(山田うどんも多い!)を筆頭に、麺全般への支出額が全国平均よりも高くなっていることがわかります。
(参考)「家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(2019年~2021年)
22時以降も食べられるオススメ3店
1、葱次郎(さいたま市大宮区)
営業時間は11:00~24:00、夜10時以降入店可で年中無休。
トッピングの焦がしネギがウリのラーメン店。あっさりした醤油ベースにネギの風味が溶け込んだコクのある醤油ラーメンなどが人気。サイドメニューも豊富です。
埼玉の大宮駅西口から徒歩10分ほどの場所にあります。
【店舗詳細】
住所/ さいたま市大宮区桜木町2-331
電話/048-645-3711
営業時間/11:00〜24:00
定休日/無休
座席/12席(カウンターのみ)
カード/不可
喫煙/不可
駐車場/なし(近くにコインパーピング)
メニュー(一部)/醤油らーめん 700円、豚骨らーめん 700円、味噌らーめん 700円など
食べログ/https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11031408/
2、つばめ軒(浦和区)
営業は、11:30〜AM4:00まで深夜営業(※スープが切れ次第閉店となります)。
本格的な九州ラーメンを、埼玉に居ながらにして味わえる人気のラーメン店です。店内はL字のカウンターのみで11席。
場所は北浦和駅西口から徒歩4分ほどです。
【店舗詳細】
住所/ さいたま市浦和区常盤9-20-8
電話/048-832-6857
営業時間/11:00〜15:00、18:00〜翌1:00
定休日/無休
座席/16席(カウンター8席、テーブル8席=4人卓が2つ)
カード/不可
喫煙/不可
駐車場/なし(近くにコインパーキングあり)
メニュー(一部)/らーめん 750円、チャーシューめん 1000円、つけ麺 920円など
食べログ/https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11020116/
3、鶏そば 一瑳(浦和区)
豚を一切使わない鶏だけをふんだんに使用したラーメンなどが人気です。
浦和駅西口の再開発事業の立ち退きにより閉店しましたが、場所を浦和駅東口に移し、2022年5月に新たにオープン。
場所は浦和駅東口から徒歩4分ほどです。
【店舗詳細】
住所/さいたま市浦和区東高砂町6-1
電話/-
営業時間/11:00~15:00(L.O.14:45)、18:00~翌1:00(L.O.翌0:45)
定休日/無休
座席/11席(カウンターのみ)
カード/不可
喫煙/不可
駐車場/なし(近くにコインパーピング)
メニュー(一部)/あっさり鶏そば 750円、濃厚鶏そば 850円など
食べログ/ https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11057532/
まとめ
今回は22時以降も食べられるお店3店を紹介しましたが、人口130万人以上を抱えるmさいたま市にはまだまだ人気ラーメンがあります。ぜひさいたま市のラーメンを一つでも多く満喫してほしいですね。
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