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  3. 上尾でも人気の鰻専門店「鰻の成瀬 大宮店」が5月27日にオープン、埼玉県内では上尾店、岩槻店に続き3店舗目となります

上尾でも人気の鰻専門店「鰻の成瀬 大宮店」が5月27日にオープン、埼玉県内では上尾店、岩槻店に続き3店舗目となります

2023 5/18
開店・閉店
2023年5月18日 2023年5月18日
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フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズジネスインキュベーション株式会社(東京都)は自社が運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬」大宮店を、さいたま市大宮区に5月27日オープンします。埼玉県内では上尾店、岩槻店に続き3店舗目となります。

味・価格・安全性の3つの理想に到達した鰻(高級店で提供されている絶滅危惧種ニホンウナギ)のみを使用。オペレーションをシステム化し、提供時間、人件費を抑え「安くて、早くて、うまい!」を実現しているそうです。

また老舗店では提供まで20〜30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内だけでなく、気軽にテイクアウトすることができます。

主なメニューは、うな重が<梅>1,600円(鰻半身分)、<竹>2,200円(鰻3/4尾分)、<松>2,600円(鰻1尾分)。飲み物は、瓶ビール(700円)、冷酒(700円)、ノンアルコールビール(550円)。

鰻の成瀬 は、日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから横浜店を2022年9月にオープン。この大宮店が6店舗目のオープンとなります。

◎鰻の成瀬 大宮店

住所/さいたま市大宮区大成町1丁目248−3 村上第2ビル 1F

電話番号/070―8901―6681

営業時間 /11:00〜14:00/17:00〜20:00

座席数/24席(おひとり様も大歓迎)

定休日/不定休

鰻の成瀬
鰻の成瀬 | 鰻をもっと安く、鰻でもっと健康に、鰻でもっと美しく 「鰻の成瀬」の公式ホームページです。 健康や美容に効果的な鰻を多くの方においしく召し上がって頂きたい、うなぎを通じて多くの方に“幸せ”を<届けたい、その一心で「鰻の...
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石塚健
レポーター
2006年まで業界紙の記者などをしながら、さいたま市や戸田市に住んでいました。
その後、出身地である新潟に引っ越して議員をやったり、にいがた経済新聞を立ち上げたりしましたが、2022年夏戸田市に再び移り住みました。
つっちー
レポーター
新潟市東区生まれ。
大学卒業まで新潟市で過ごし、就職でさいたま市に移住し10年ほど過ごしてます。
現在は仕事の関係上、さいたまと地元新潟を往復する日々を過ごしています。

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